Felálló-Fülű Pumi Kennel Klub - Felálló-Fülű Пуми клуб

19/09/2011

In English : Aging in Dogs – a complete overview

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Le vieillissement du chien – un récapitulatif complet

En règle générale, un chien de 7 ans ou plus âgé devrait être considéré d’âge moyen à vieux. D’après l’UC Davis Book of Dogs (le livre des chiens de l’UC Davis), les chiens de petite taille (comme le petit terrier) sont vieux vers 11 ans ; les chiens de taille moyenne (comme les plus grands épagneuls) à 10 ans ; les chiens de grande taille (comme le dogue allemand) à 8 ans et les très grands chiens (comme le dogue danois) à 7 ans. Comme pour les humains, l’ouïe, la vue et l’agilité du chien changent à mesure qu'il prend de l'âge. La peau, l’appétit et l’énergie souvent se dégradent avec l’âge avancé, et des problèmes médicaux comme le cancer, la congestion cérébrale, l’insuffisance rénale aiguë, l’incontinence, l’arthrite et des problèmes d’articulation et d’autres symptômes de vieillesse peuvent se présenter.

Quelle est l'équivalence âge du chien / âge humain ? Elle n’est pas linéaire ! Trois types de calcul s’utilisent, mais...

• Mythe populaire — une croyance répandue est que “1 an de vie de chien correspond à 7 ans de vie d’homme” ou similaire. Ceci est inexact de deux points de vue, d’abord la première ou les deux premières années représentent quelque 18-25 ans, et le rapport varie en fonction de la taille et de la race.
• Solution universelle — un autre système couramment utilisé suggère que les deux premières années correspondent chacune à 10.5 ans, les années suivantes équivalant à quatre ans de vie d’homme. Ceci se rapproche davantage de la vérité, mais ne prend pas en compte la taille/la race, un facteur significatif.
• Calculateurs spécifiques à la taille/la race — ceux-ci tentent d’intégrer également la taille comme la race. Ce sont les types les plus précis. Ils se basent généralement sur le poids escompté à l’âge adulte ou le classement des chiens en « petits », « moyens » et « grands ».
  

Graphique approximatif de l’âge du chien et de l’âge humain (défini en termes de vieillissement par an de chaque espèce), tenant compte de différentes tailles de chien.

Aucune formule de conversion âge du chien/âge humain n’est reconnue scientifiquement, bien qu’elles présentent des similarités frappantes dans des limites somme toute assez étroites. Grossièrement estimé, l’équivalent humain d’un chien âgé d’un an se situe entre 10 et 15 ans — un chien d’un an a généralement atteint sa pleine croissance et est sexuellement mature, bien qu’il puisse sembler dégingandé et que sa musculature devrait s’étoffer, comme c’est le cas des adolescents humains. La seconde année correspond à environ 3 à 8 ans en termes de maturité physique et mentale, et chaque année qui suit correspond à 10 ou 11 ans d’âge humain seulement.
Espérance de vie par race :
Tableau de longévité des races / Michell 1999
Race Esp (années)

• Lévrier afghan =12
• Airedale Terrier = 11.2
• American Stafford. Terrier = 12.3
• Basset Hound =12.8
• Beagle = 13.3
• Bearded Collie =12.3
• Bedlington Terrier = 14.3
• Bouvier bernois = 7
• Border Collie = 13
• Border Terrier =13.8
• Boxer =10.4
• Bull Terrier =12.9
• Bulldog = 6.7
• Bullmastiff = 8.6
• Cairn Terrier = 13.2
• Cavalier King Charles Spaniel = 10.7
• Chihuahua = 13
• Chow Chow =13.5
• Cocker américain =12.5
• Teckel = 12.2
• Dalmatien =13
• Doberman Pinscher = 9.8
• Cocker Spaniel anglais =11.8
• Setter anglais = 11.2
• English Springer Spaniel = 13
• King Charles Spaniel = 10.1
• Flat-Coated Retriever = 9.5
• Dogue allemand = 10.3
• Braque allemand = 12.3
• Golden Retrievers = 12
• Setter Gordon = 11.3
• Dogue danois = 8.4
• Lévrier =13.2
• Setter irlandais rouge et blanc = 12.9
• Setter irlandais = 11.8
• Lévrier irlandais = 6.2
• Jack Russell Terrier =13.6
• Labrador Retriever = 12.6
• Lurcher = 12.6
• Teckel nain = 14.4
• Pinscher nain =14.9
• Caniche nain =14.8
• Race croisée/Bâtard =13.2
• Norfolk Terrier =10
• Bobtail = 11.8
• Pékinois = 13.3
• Loulou de Poméranie = 14.5
• Rajapalayam = 11.2
• Chien de Rhodésie = 9.1
• Rottweiler = 9.8
• Colley à poil long = 12.2
• Samoyède = 11
• Lévrier d’Écosse = 9.5
• Terrier écossais = 12
• Shetland = 13.3
• Shiba Inu=14
• Shih Tzu = 13.4
• Husky sibérien = 13.5
• Terrier irlandais à poil doux = 13.2
• Staffordshire Bull Terrier = 14
• Caniche moyen = 12
• Terrier tibétain = 14.3
• Caniche toy = 14.4
• Braque hongrois à poil court =12.5
• Braque de Weimar = 10
• Welsh Corgi = 11.3
• Welsh Springer Spaniel = 11.5
• West Highland White Terrier =12.8
• Fox-terrier à poil dur = 13
• Yorkshire Terrier = 12.8

Facteurs affectant l'espérance de vie

En plus de la race, d’autres facteurs influencent l’espérance de vie :

• Régime alimentaire - Le chien le plus vieux était Bluey, un bouvier australien, qui est décédé à 29 ans en 1939. Dans les années 2000, au moins deux chiens étaient en vie à 27 ans, le régime alimentaire de l’un était purement végétarien (un border collie, décédé à 27 ans) et le régime alimentaire de l’autre était essentiellement basé sur de la viande de kangourou et d’émeu (croisé bull-terrier, décédé à 27 ans).
• Stérilisation et castration - La castration ou la stérilisation diminue ou élimine le risque de certaines causes de décès prématuré, par exemple le pyomètre pour les femelles et le cancer des testicules pour les mâles, ainsi que des causes indirectes de décès prématuré comme les accidents et l’euthanasie (les chiens/chiennes non castrés/non stérilisées vagabondent et ont tendance à être plus agressifs), mais sont susceptibles d’accroître le risque de décès en raison d’autres causes (la castration dans le document cité a mis en avant uniquement un risque accru de cancer de la prostate, mais n’a pas été repris dans les documents ultérieurs) pour les mâles, et les mâles castrés peuvent présenter un taux supérieur de cancer du tractus urinaire comme le carcinome à cellules de transition et l’adénocarcinome de la prostate.

Que pouvez-vous attendre d’un chien qui vieillit ? Activité ralentie, raisons :

• Arthrite, plus particulièrement pour les races de grande taille. L’arthrite peut se produire dans une articulation, quelle qu’elle soit, généralement les pattes, le cou et le dos (la colonne).
• Hypothyroïdie.
• La face, le museau grisonnent depuis l’âge moyen (5-6 ans).
• Perte d’ouïe (surdité)
• Yeux voilés ou “bleutés” - En termes médicaux, la sclérose du cristallin. La vision ne semble pas être affectée. N’est PAS la cataracte. La cataracte se caractérise par des yeux blancs et opaques et la vision peut être affectée.
• Atrophie musculaire - Perte légère de la masse musculaire, particulièrement des pattes arrière. Certaines atrophies musculaires, essentiellement les muscles de la tête et du ventre, peuvent être le symptôme de maladies comme la myosite des muscles masticateurs et le syndrome de Cushing.
• Activité moindre, longues périodes de sommeil et perte d'énergie (partiellement dues à la fonction pulmonaire).
• Gain de poids (les besoins en calories pour les chiens plus âgés peuvent diminuer de 30–40%).
• Affaiblissement du système immunitaire résultant en infections.
• Les modifications de la peau (durcissement ou noircissement de la peau, déshydratation résultant en une élasticité moindre, perte ou blanchiment des poils).
• Modification des pattes et des ongles (des ongles plus épais et plus cassants compliquent le toilettage).
• Perte de dents
• Problèmes gastro-intestinaux (paroi de l’estomac, maladies du pancréas, constipation).
• Problèmes urinaires (incontinence pour les deux sexes et prostatite/effort pour uriner pour les mâles).
• Kystes et tumeurs des ovaires pour les femelles
• Sénilité
• Souffles au cœur
• Diabètes

Sénilité ? A ne pas oublier : les chiens âgés peuvent eux aussi être atteints d’Alzheimer !

Certains maîtres de chien sont susceptibles de signaler que leur chien se réveille en pleine nuit pour hurler. D’autres pourraient se trouver confrontés à leur chien bien dressé qui a des accidents dans la maison ou qui s’éveille pour boire et ensuite uriner sur le tapis. Tout comme les humains, les chiens ont tendance à aborder l'âge d'or en perdant partiellement leurs facultés cognitives. Certains en perdent peu, d'autres plus. Bon nombre font référence à cet état en parlant affectueusement de ‘doggy Alzheimer’s’ alors que sur le plan médical, cet état est désigné en tant que CDS, Cognitive Dysfunction Syndrome (syndrome de dysfonctionnement cognitif).

Principaux symptômes CDS

Lorsqu’il vous est impossible d’enseigner de nouveaux tours à un vieux chien... Les chiens âgés peuvent oublier des ordres simples qu’ils ont exécutés toute leur vie. Le regard vide... Les chiens atteints de CDS peuvent fixer sans raison apparente un mur ou tout autre objet, d’autres peuvent même se mettre à poursuivre des objets imaginaires ou aboyer alors qu’il n’y a rien.
Le labyrinthe géant... Certains chiens se lèveront la nuit pour errer en heurtant les meubles afin de trouver un chemin de sortie. D’autres seront facilement en détresse et paniqueront pour retrouver le chemin qui mène au lit. Des chiens peuvent même hurler ou se trouver coincés dans un coin sans retrouver le chemin de sortie. Oiseaux de nuit... Le chien peut éprouver des difficultés à faire la différence entre le jour et la nuit et tout oublier de ses routines. Il s'agit des chiens qui se réveillent la nuit et ont des accidents dans la maison ou qui se mettent à boire et manger en pleine nuit. Ensuite, ils dorment la journée et n’ont plus d’accidents.
Débat intérieur et extérieur... Certains chiens peuvent même oublier pourquoi ils sont envoyés à l’extérieur.
Qui êtes-vous ? … Il arrive que le chien oublie même qui est sont maître et se mette à grogner ou à réagir de manière anormalement timide. A d’autres moments, il peut sembler vous reconnaître.

Que pouvez-vous faire ?

• Sortez votre chien plus souvent.
• Caressez et témoignez de l’affection plus fréquemment à votre chien.
• Ne déplacez pas les meubles pour éviter la confusion.
• Respectez une routine journalière et n’en dérogez pas.
• Pour la nuit, mettez des couches à votre chien.
• Installez des barrières enfant pour lui interdire l’accès aux endroits dangereux comme les escaliers.
• Supervisez votre chien quand il se trouve à l’extérieur.

Considérations d’alimentation du chien âgé

Les chiens âgés subissent plusieurs changements physiologiques différents. Pour tenir compte de ces changements, un régime adapté aux vieux chiens est recommandé. Pensez à continuer les exercices et évitez le surpoids.

Aliments à éviter

L’affection canine gériatrique la plus courante est l’arthrite. Comme la viande rouge et les produits laitiers peuvent aggraver la douloureuse inflammation qui va de pair avec ce trouble, éliminez ces aliments du régime de votre chien s’il souffre d'arthrite.
Bon nombre de chiens âgés nécessitent un régime bien équilibré, moins calorifique, mais qui contient néanmoins suffisamment de protéines et de graisses et dont la teneur en fibres est supérieure. D'autres chiens âgés peuvent continuer leur régime habituel, mais en moindres quantités. Des régimes spécifiques pour les seniors comportent moins de calories et contribuent à créer un sentiment de satiété. Comme moins de graisses se traduisent par moins de calories, le taux de graisses de bon nombre de régimes pour seniors est inférieur à celui des régimes d’entretien pour adultes ou les régimes de croissance. Étant donné que les chiens âgés sont plus susceptibles de souffrir de constipation, le taux de fibres de régimes pour seniors est souvent de 3 à 5% supérieur. Si votre chien est atteint d’une insuffisance rénale grave, un régime à base de moins de phosphore soulagera le fonctionnement des reins.

Compléments alimentaires pour chiens âgés - utiles ?

Les besoins nutritionnels de chiens d’âge sont particuliers et certains de ceux-ci peuvent être satisfaits par des compléments alimentaires. L’administration quotidienne d’un complément à base de glucosamine et chondroïtine peut aider à renforcer les articulations. Si le régime de votre chien n'est pas totalement équilibré, un complément vitaminé/minéral est recommandé pour prévenir d’autres déficiences. Certains maîtres ont une préférence pour les antioxydants. Comme mentionné précédemment, un produit prébiotique peut aider à réduire la constipation.
Généralement, les compléments alimentaires sont plus qu’utiles pour les chiens âgés. Les intestins de vieux chiens assimilent moins facilement les nutriments, ceux-ci doivent donc être compensés, mais veillez à qu’ils soient bien assimilés puisque la capacité d'assimilation des cellules intestinales n'est pas celle d'un chien de 3 ans. Viyo Elite est un produit faiblement calorifique dont la formule est complète. En raison de sa formule liquide, Viyo Elite garantit une bonne assimilation rapide de tous les nutriments. Il s’agit d’un produit faiblement calorifique, contenant l’ensemble des vitamines, minéraux, acides aminés et acides gras, prébiotiques comme le MOS, le FOS et l’inuline qui sont essentiels, qui fortifie la souplesse des articulations grâce à la glucosamine et le sulfate de chondroïtine.

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copyright : Dr Wim Van Kerkhoven

This woman is SERIOUSLY good!!!

Christina, exposera ses dessins au crayon ainsi que ses délices culinaires les 21 & 22 mai 2011 de 10:00 à 18:00. L'exposition est à la Galerie Sia Corrina à Estias 5, Vari (Grèce)

Tél : 210.89.76.011 ou 69.73.23.05.28 pour obtenir des renseignements
ou suivez ce lien pour avoir plus de renseignements :
https://www.facebook.com/event.php?...
Il y aura 19 exposants à cette manifestation "Creative Village Art Exhibition 2011"

Si vous êtes en vacances en Grèce à ce moment-là, n'hésitez pas.

En espérant vous y voir!

Sinon, vous pouvez lui commander un travail à partir de votre plus belle photo!
Christina Karpodinis : Le prix dépend de la taille de l'image. Un dessin, sur format A4 est d'environ £ 150 (livres sterling)(environ 170€)
Je sais que cela semble beaucoup, mais cela prend beaucoup de temps. Plus c'est petit, évidemment moins c'est cher. Pour vous, je ferais moins cher bien sûr. Ne dites pas cela à tout le monde !!!!!!! Je serais beaucoup plus heureuse de faire le dessin à partir d'une photo réelle plutôt que d'un téléchargement. Si vous êtes intéressé, faites le moi savoir.
Et bien sûr, dites que vous venez de la part de Joël Kuhlmann et Felálló-Fülű Pumi Kennel
christinakarpodinis@hotmail.com
http://www.facebook.com/?ref=home#!...

Les utilisateurs d'iPhone et de iPad 3G suivis à la trace par Apple.

21/04/2011, par Fanny Bragard

A l'aube du troisième millénaire, Big Brother est en passe de devenir réalité... L'iPhone et l'iPad 3G conserveraient une trace de tous les déplacements de leurs utilisateurs d'après une étude publiée par des chercheurs britanniques.

Dans la dernière version du système d'exploitation mobile, l'IOS 4, Apple aurait inclus une fonction permettant de garder sur un dossier non protégé la trace des mouvements de ses utilisateurs. En termes plus simples et compréhensibles de tous, un mouchard serait dissimulé à l'intérieur de votre appareil.

Vos déplacements n'ont aucun secret pour votre iPhone ou votre iPad 3G

« Votre iPhone, comme votre iPad 3G, enregistre régulièrement l'emplacement de votre appareil sur un dossier caché. Depuis l'arrivée du système iOS 4 (à l'été 2010, ndlr), votre appareil stocke une longue liste de marqueurs d'endroits et d'heures » affirment Alasdair Allan et Peter Warden, deux chercheurs britanniques dans une étude qu'ils ont publiée sur le site d'informations spécialisées O'Reilly Radar.

« Nous ne sommes pas sûrs de la raison pour laquelle Apple rassemble ces données, mais c'est de toute évidence intentionnel, car la base de données réapparaît après une opération de sauvegarde, et même après changement d'appareil », précisent les deux informaticiens. « Ce qui rend l'affaire encore pire, c'est que le dossier est non crypté et non protégé, et apparaît sur toute machine avec laquelle il y a eu synchronisation » du téléphone ou de la tablette.

Faites un tour sur iPhone Tracker pour voir ce qu'Apple sait de vous

La raison pour laquelle ses données sont enregistrées est toujours inconnue puisque le groupe à la pomme n'a pas souhaité répondre aux questions des chercheurs. En attendant d'en savoir plus, ces derniers ont construit une application (iPhone Tracker) permettant de facilement savoir quelles données ont été stockées. Ils conseillent par ailleurs aux utilisateurs de choisir une option permettant de crypter toutes les opérations de sauvegarde des iPhone et iPad pour minimiser les risques d'intrusion et tenter de protéger votre vie privée.

Pour télécharger iPhone Tracker : http://petewarden.github.com/iPhone...

Authors

• Alasdair Allan (alasdair@babilim.co.uk) @aallan on Twitter
• Pete Warden (pete@petewarden.com) @petewarden on Twitter

Sources :

• http://bonjour.news352.lu/
• http://communities.canada.com/vanco...
• http://radar.oreilly.com/2011/04/ap...
• http://where2conf.com/where2011?cmp...
  

Pâques (Húsvét) en Hongrie est célébré avec les traditions populaires et l'observance religieuse.

Voici quelques-unes des pratiques les plus courantes pour ce jour férié du printemps.
Carême
En Hongrie, on observe le Grand Carême de Pâques. La viande est interdite (pour les croyants) pendant le carême, la veille du Mercredi des Cendres est appelé “Húshagyó Kedd”, qui signifie "le mardi de l'abandon de la viande". Le Samedi Saint, qui est connu sous le nom “Nagyszombat” en Hongrie, les gens prennent des paniers remplis de denrées alimentaires comme les kalács (gâteaux de Pâques), les œufs rouges et le sel et se rendent à l'église, pour être bénis par le pasteur ou le prêtre. Cet aliment béni est consommé dans le dîner de Pâques après la fin des cérémonies de la résurrection.

Œufs de Pâques
L'art de décorer les œufs de Pâques en Hongrie a été à l'origine un rituel païen, mais a été reporté à l'acceptation du christianisme. Les œufs sont décorés de formes géométriques simples ou ornés de volutes de plantes et de fleurs. La couleur rouge est souvent utilisée car elle symbolise le sang du Christ. De nombreux œufs décorent également les dessins hongrois, ainsi que les broderies de l'habit traditionnel. Des œufs peints en bois sont également exposés dans de nombreux foyers hongrois.

Le dimanche des Fleurs
Il y a des siècles, au dimanche des Rameaux, il était de coutume de bénir pas seulement les branches, mais aussi les différentes fleurs de la saison. Aujourd'hui, les fleurs sont encore mentionnées dans les antiennes (refrain, souvent bref et de préférence chanté, avant et après un psaume), après la prière de bénédiction. Ainsi, le nom de dimanche des Fleurs (Virágvasárnap) est utilisé en Hongrie. Peut se dire aussi Húsvét vasárnap
L'aspersion
Le mot latin aspersio vient du verbe ad-spargere « répandre vers ou sur ». L’aspersion est donc l’action de répandre un liquide ou de la poussière sur quelque chose ou sur quelqu’un.
L'aspersion est une coutume très populaire en Hongrie, célébrée le lundi de Pâques (Húsvét hétfő) , qui est également connu comme "Ducking Monday " (littéralement, le lundi où on plonge dans l'eau). Ce jour-là, les garçons aspergent d'eau de parfum ou parfumée les filles de façon ludique. Jusqu'à il y a quelque temps, les jeunes hommes versaient des seaux d'eau sur les têtes des jeunes femmes. Maintenant il est plus fréquent pour les hommes de se servir de parfum en spray, ou d'eau de Cologne, et même de l'eau courante, puis ils demandent un baiser et un œuf rouge. Ce rituel est associée à la fécondité, à la guérison et aux rites de la purification.

Stian Holmen

Ce photographe est très talentueux! Les animaux fixés par son appareil photo sont tout simplement beaux et irréels !
Voila ce qu'il dit sur lui :
Je trouve le sens de la vie là où je vis : dans la nature intacte, en marchant avec mes chiens et mon appareil photo, en étant une partie du grand système, une fraction insignifiante.
Je préfère travailler avec la nature, mais je ne sais pas si je me considère comme un photographe de la nature ... pas dans le sens d'un photographe qui fait des documentaires ... pas si elle met mes images dans une telle catégorie restreinte.
Bien sûr, je crée des photographies classiques de nature, et je trouve un grand plaisir de travailler avec de beaux oiseaux, animaux, paysages et ambiances.
Cela peut aussi être une contribution importante à la protection de la nature et de la faune.
Surtout je veux créer mes propres images avec ma propre expression.
Jouer avec mes idées créatives, casser certaines règles, jouer avec la lumière, jouer!
Amusez-vous et essayez de créer quelque chose de nouveau, quelque chose de spécial!
J'espère que, parfois, je réussis.

 STIAN HOLMEN - Photographe norvégien

Membre de Naturfotografer Norske et Biofoto

http://www.stianholmen.no
http://www.stianholmen-naturfoto.no...
http://vimeo.com/user2272967

Stian pense que rester dans la nature vierge est probablement la meilleure chose qu'un homme peut faire pour comprendre pourquoi il est ici et le sens de sa vie. Ses photos : il s'agit de choses simples, pas compliquées. Nous avons tendance à oublier cela dans notre vie complexe et moderne.
Prenons un peu de temps pour donner un coup d'œil aux photos de Stian.
“I´m finding the meaning of life when I live in the untouched nature, walking with my dogs and my camera, being a part of the large system, an insignificant fraction.” Stian is so right here, admitting that staying in the untouched nature is probably the best thing a human can do to understand why is here and what’s the whole life about. Well, it’s about simple things, not complicated, but we tend to forget this in our complex and modern lives. Let’s take a look at Stian’s photos :

Végre valami, amiben az elsők közt vagyunk...
Quelque chose dans lequel les Hongrois sont parmi les leaders ...

http://www.targetmap.com/viewer.asp...

La Journée internationale de la femme ( 8 Mars ) est un événement marqué par des groupes de femmes partout dans le monde.
Cette date est aussi commémorée au siège des Nations Unies et est désignée dans de nombreux pays comme une fête nationale.

Lorsque les femmes sur tous les continents, souvent divisées par les frontières nationales et par des différences ethniques, linguistiques, culturelles, économiques et politiques, se réunissent pour célébrer leur Journée, elles peuvent regarder en arrière à cette tradition qui représente au moins neuf décennies de lutte pour l'égalité, la justice , la paix et le développement.
Le Parlement européen va célébrer la Journée internationale de la femme 2011 avec une série d'événements qui se tiendra du 3 au 8 Mars à Bruxelles et à Strasbourg. Tout en célébrant les réalisations économiques, politiques et sociaux des femmes à ce jour, ces événements sont également destinés à attirer l'attention sur les inégalités encore à corriger, notamment la pauvreté des femmes, les différences de rémunération et d'accès à l'emploi ainsi que les questions de maternité.

La Journée internationale de la femme est l'histoire de femmes ordinaires qui ont marqués l'histoire, elle est enracinée dans la lutte séculaire des femmes à participer à la société sur un pied d'égalité avec les hommes.
Dans la Grèce antique, Lysistrata a lancé une «grève sexuelle» contre les hommes pour mettre fin à la guerre; pendant la Révolution française, des Parisiennes demandant «liberté, égalité, fraternité » ont marché sur Versailles pour exiger le suffrage des femmes.
L'idée d'une Journée internationale de la femme a pris naissance au tournant du 20ème siècle, qui a été une période d'expansion et de turbulence, avec une croissance démographique en plein essor et des idéologies radicales, dans un monde industrialisé.
Voici une brève chronologie des événements les plus importants:

• 1909 :

Conformément à une déclaration du Parti socialiste d'Amérique, la première Journée Nationale de la Femme a été observée à travers les États-Unis le 28 Février. Les femmes ont continué à le célébrer, le dernier dimanche du mois jusqu'en 1913.

• 1910 :

L'Internationale socialiste, réunie à Copenhague, a décidée d'une Journée de la femme, de caractère international, en l'honneur du mouvement pour les droits des femmes et pour aider à obtenir le suffrage universel pour les femmes. La proposition a été accueillie avec l'approbation unanime de la conférence où plus de 100 femmes venant de 17 pays participaient, dont les trois premières femmes élues au Parlement finlandais. Il n'a pas été décidé de date fixe pour la célébration.

• 1911:

À la suite de la décision prise à Copenhague l'année précédente, la Journée internationale de la femme a été marquée pour la première fois (19 Mars) en Autriche, au Danemark, en Allemagne et en Suisse, où plus d'un million de femmes et d'hommes ont participé à des rassemblements. En plus du droit de vote et d'occuper des fonctions publiques, ils ont exigé le droit au travail, à la formation professionnelle et à une fin à la discrimination au travail.
Moins d'une semaine plus tard, le 25 Mars, le tragique incendie du "Triangle" à New York a coûté la vie à plus de 140 jeunes filles qui travaillaient, la plupart étaient des immigrants italiens et juifs. Cet événement a eu un impact significatif sur la législation du travail aux États-Unis, et les conditions de travail qui ont mené à la catastrophe ont été invoqués au cours de célébrations subséquentes à la Journée internationale de la femme.

• 1913-1914 :

Dans le cadre du brassage des mouvements pour la paix à la veille de la Première Guerre mondiale, les femmes russes observaient leur première Journée internationale de la femme le dernier dimanche de Février 1913. Ailleurs en Europe, aux alentours du 8 Mars de l'année suivante, les femmes ont organisé des rassemblements pour protester contre la guerre ou pour exprimer leur solidarité avec leurs sœurs.

• 1917 :

Avec 2 millions de soldats russes morts dans la guerre, les femmes russes ont de nouveau choisi le dernier dimanche de Février pour une grève pour "le pain et la paix". Les dirigeants politiques se sont opposés au mouvement de grève, mais les femmes l'ont faite malgré cela.
Le reste appartient à l'histoire : Quatre jours plus tard, le tsar a été obligé d'abdiquer et le gouvernement provisoire a accordé aux femmes le droit de vote. Ce dimanche historique tombait le 23 Février dans le calendrier julien (http://fr.wikipedia.org/wiki/Calend...) alors en usage en Russie, mais sur le 8 Mars dans le calendrier grégorien en usage ailleurs. Depuis ces premières années, la Journée internationale de la femme a pris une nouvelle dimension mondiale pour les femmes dans les pays développés et en développement. Le mouvement des femmes de plus en plus international, qui a été renforcé par quatre conférences mondiales des femmes aux Nations Unies , a contribué à faire de la commémoration un point de ralliement des efforts coordonnés pour réclamer les droits des femmes et la participation au processus politique et économique. De plus en plus, la Journée internationale de la femme est l'occasion de réfléchir sur les progrès accomplis, d'appeler au changement et à célébrer les actes de courage et de détermination des femmes ordinaires qui ont joué un rôle extraordinaire dans l'histoire des droits des femmes.

Le rôle de l'Organisation des Nations Unies

Peu de causes promues par les Nations Unies ont suscité un soutien plus intense et généralisé de la campagne visant à promouvoir et protéger les droits égaux des femmes. La Charte des Nations Unies, signée à San Francisco en 1945, a été le premier accord international à proclamer l'égalité entre les sexes comme un droit humain fondamental. Depuis lors, l'Organisation a aidé à créer un legs historique de stratégies convenues au niveau international, des normes, des programmes et des objectifs pour améliorer la condition des femmes dans le monde entier.
Au fil des ans, l'action des Nations Unies pour la promotion de la femme a pris quatre orientations précises:

• la promotion de mesures juridiques,
• la mobilisation de l'opinion publique et l'action internationale,
• la formation et la recherche, y compris la compilation de statistiques ventilées par sexe,
• et une assistance directe aux groupes désavantagés.
  

Aujourd'hui encore, un principe central de l'organisation des travaux de l'Organisation des Nations Unies est qu'aucune solution durable pour les problèmes sociaux, économiques et politiques de la Société ne peut être trouvée sans la pleine participation et l'émancipation totale des femmes dans le monde.

http://www.un.org/

in annex : International Women's Day in English

Si vous voulez voir le meilleur de la Hongrie (après les Pumis bien sûr ), vous aurez certainement envie de regarder cette vidéo intitulée "Hungary - World of Potentials" du Ministère des Affaires Étrangères de la Hongrie.
Cette vidéo présente un jeune couple voyageant à travers la Hongrie et on les suit dans leur découverte de nouveaux paysages et d' expériences uniques. Ce clip présente également une variété d'inventions hongroises (j'ai étendu ma culture...des révélations surprenantes pour moi). Une race hongroise apparait en présentation, et c'est un...Puli !
La vidéo est réalisée par Isti Madarász et produite par AERA.
Musique par : Jorgosz & Lepe (Balkan Fanatik), Chant: Nóri Kovács, basée sur la chanson de Muzsikás : "Fly bird, fly"
Avec : Anna Pálmai, András Rusznák, Orsolya Holecskó, Balázs Hellinger
Photographes : Isti Madarász, Lacó Gaál, Gábor Sebestyén
Chef de Projet : Kinga Katona
Post production : Digital Inquisitors

Les pogácsa hongrois sont proches des gougères françaises mais ne sont pas à base de pâte à choux, il en existe autant de recettes que de cuisiniers et peuvent être à base de pâte levée, de pâte feuilletée ou de levure chimique. Les meilleurs sont en pâte levée. La graisse traditionnellement employée est du saindoux
Le saindoux est un ingrédient traditionnel de la cuisine hongroise, que ce soit pour la confection des pogacsa ou pour faire revenir la viande. Depuis dix ans, les huiles végétales font une entrée remarquée dans les cuisines hongroises, sans toutefois supplanter le saindoux, car c’est lui qui donne leur saveur inimitable à nombre de plats. On voit de plus en plus de recettes où la margarine et même le beurre (qui correspondent plus au goût français) sont employés à la place du saindoux...peut-être tout simplement que dans de plus en plus de pays, le saindoux devient plus dur à trouver..ce qui n'est pas le cas en Hongrie, qui garde ses traditions et sa cuisine!

"Petits pâtés farcis aux lardons"

Ingrédients : Pour 20 pâtés environ

La farce (Tepertö) :

• 2 kg de lard maigre frais, sel ou des rillettes.
  

La pâte :

• 1 kg de farine,
  
• 2 cubes de levure de boulanger ou 2 sachets de levure chimique,
  
• du lait tiède,
  
• 1 c. à soupe de sucre,
  
• 1 c. à café de sel,
  
• 250 g de beurre,
  
• 4 œufs.
  
  

Préparation :

Pour la farce, couper le lard en petits dés et faire fondre à feu doux dans une casserole à fond épais pendant une ou deux heures (les lardons doivent être bien grillés). Dégraisser et laisser refroidir. Passer les lardons au hachoir à viande en utilisant la grille la plus fine ou les mixer. Passer la farine au tamis. Diluer la levure dans une tasse de lait tiède et incorporer le sucre. Laisser reposer 5 à 10 minutes dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air jusqu’à ce que la levure commence à faire des bulles. Verser le lait restant sur la farine et ajouter le sel, le beurre et 3 œufs. Pétrir vigoureusement le tout pendant 15 à 20 minutes. C’est très important pour la finesse des pâtés. Si vous utilisez de la levure chimique, placez tous les ingrédients dans un saladier et mélanger comme expliqué ci-dessus. Laisser monter la pâte pendant 45 minutes à l’abri des courants d’air. Pétrir rapidement la pâte et l’étaler en formant un carré de 3 à 5 mm d’épaisseur. Recouvrir la moitié de la pâte d’une fine couche de lardons ou de rillettes. Saler légèrement puis rabattre l’autre moitié. Aplatir légèrement. Recouvrir à nouveau la moitié de la pâte d’une fine couche de lardons ou de rillettes, saler légèrement puis rabattre l’autre moitié. Répéter l’opération puis abaisser le carré avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’il y ait une épaisseur de 2 à 3 cm. Inciser la surface avec un couteau. Battre le dernier œuf en omelette et en badigeonner la surface de la pâte. Découper à l’emporte-pièce des ronds de 10 cm de diamètre environ. Déposer les petits pâtés, en les espaçant, dans un moule rond ou carré à bords hauts. Laisser à nouveau la pâte monter pendant une demi-heure puis enfourner dans un four préchauffé à 250°C pendant 30 minutes environ. Vérifier la cuisson à l’aide d’une aiguille à tricoter.

Trucs et astuces :

• On peut congeler le saindoux. Couper ou racler ensuite la quantité désirée à l’aide de la pointe d’un couteau passé sous l’eau chaude.
  
• Utiliser de la levure en poudre. Elle lève (presque) toujours, elle est aussi bonne au goût que la levure fraîche.
  
• Utiliser uniquement de l’eau tiède ( et non bouillante) pour délayer la levure.
  

Autre recette, celle-ci végétarienne !

Krumplis pogácsa - "gougère" hongroise aux pommes de terre

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 400 g de farine - 250 g de pommes de terre à purée - 250 g de margarine (possibilité de beurre ou de saindoux {non végétarien}) - 1/2 cube de levure de boulangerie (ou un sachet) - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère 1/2 à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 œuf

Préparation : Éplucher les pommes de terre, les faire cuire et refroidir.

Mettre la levure dans le lait avec le sucre et une cuillère de farine, laisser développer.

Mélanger la farine restante avec la margarine, le sel, le poivre et les pommes de terre réduites en purée.

Ajouter la moitié de l'œuf. Si la pâte ne se tient pas bien, ajouter de l'eau de cuisson des pommes de terre. Laisser lever pendant minimum 1h30 dans un endroit chaud. Quand la pâte a levée, l'abaisser sur le plan de travail et la détailler avec des verres ou des petits emporte-pièces.

Poser les morceaux sur une plaque à four et les enduire de la deuxième moitié d'œuf (dorer à l'œuf). Faire cuire à 210°C/240°C (thermostat 7-8).

d'autres pogácsa :

• Burgonyás Pogácsa
  
• Túrós Pogácsa
  
• Töpörtyűs Pogácsa
  
• Juhtúrós Pogácsa
  
• Egyszerű Pogácsa
  
• Medvehagymás Pogácsa
  
• etc..
  

Et si vous trouvez le livre "Hungarian cuisine" de József Venesz, la cuisine hongroise n'aura plus de secrets pour vous !
Venesz (1912-1978) a été un chef hongrois d'une excellente réputation qui a été le premier maître à publier en hongrois ce livre , avec le titre "A konyha Magyaros" en 1958.

ScienceDaily (26 janvier 2011)
Les scientifiques qui étudient des preuves génétiques ont découvert une nouvelle espèce de loup vivant en Afrique.
Les chercheurs ont prouvé que l'animal mystérieux, connu sous le nom de "chacal égyptien" et souvent confondu avec le chacal doré, n'est pas une sous-espèces de chacal, mais un loup gris.

La découverte, par une équipe composée de personnes de l'Oxford University's Wildlife Conservation Research Unit (WildCRU), de l'University of Oslo, et de l'Addis-Abeba University, montre que les loups gris ont atteint l'Afrique autour de 3 millions d'années avant de se propager dans tout l'hémisphère nord. Ce nouveau loup est un parent du loup gris holarctique, du loup indien et du loup de l'Himalaya.
Un rapport de cette recherche est publié cette semaine dans la revue PLoS One.

• Le Professeur David Macdonald, l'auteur du document et directeur de l'Oxford University's Wildlife Conservation Research Unit, a déclaré :
  

"Un loup en Afrique n'est pas seulement une nouvelle importante pour la conservation, mais soulève de fascinantes questions biologiques sur la façon dont le nouveau loup d'Afrique a évolué et a vécu aux côtés non seulement du vrai chacal doré, mais aussi à côté du loup éthiopien extrêmement rare, qui est une espèce très différente avec laquelle la nouvelle découverte ne doit pas être confondue".

• Le Professeur Claudio Sillero, également de l'WildCRU et président de l' IUCN's Canid Specialist Group, qui a travaillé en Éthiopie depuis plus de deux décennies, a déclaré :
  

"Cette découverte contribue à notre compréhension de la biogéographie de la faune afroalpine, de l'assemblage d'espèces entre l'Afrique et l'ascendance eurasienne qui a évolué dans un isolement relatif des hauts plateaux de la Corne de l'Afrique. Les rares loups éthiopiens sont eux-mêmes un immigrant récent à l'Afrique, et s'est séparé du complexe loup gris encore plus tôt que le loup nouvellement découvert en Afrique".

• Le Docteur Eli Rueness de l'Université d'Oslo, le premier auteur du papier, a déclaré :
  

"Nous ne pouvions croire nos propres yeux, nous avons trouvé l'ADN du loup qui ne correspond à rien dans la GenBank.(GenBank ® est la base de données de séquence génétique NIH, une collection annotée de toutes les séquences d'ADN mise àla disposition du public)

• Le Professeur Nils Chr. Stenseth, un auteur du papier et le président du Centre for Ecological and Evolutionary Synthesis (CEES) a dit :
  

"cette étude montre les points forts des techniques génétiques modernes:. les puzzles anciens peuventt être résolus"

L'équipe a aussi trouvé des spécimens génétiquement très semblables à ce nouveau loup dans les hautes terres d'Éthiopie, à 2.500 km de l'Égypte, ce qui suggère que cette nouvelle espèce n'est pas seulement cantonnée en Égypte.

• Le Professeur Afework Bekele de l'Université d'Addis Abeba a ajouté :
  

"Cela montre à quelles techniques génétiques peut être exposée la biodiversité cachée dans un pays relativement inexploré comme l'Éthiopie".

Le Chacal doré est considéré par l'Union internationale pour la conservation de la nature (the International Union for Conservation of Nature) comme actuellement non menacé - une "espèce de préoccupation mineure" - mais le loup nouvellement découvert en Afrique peut être beaucoup plus rare. L'équipe pense que c'est une priorité pour la conservation et la science pour découvrir sa localisation et le nombre d'individus.

• Le Professeur Sillero dit : "Il semble qu'il est urgent de définir un changement de nom pour le chacal égyptien, et son statut unique en tant que seul membre du complexe loup gris en Afrique donne à penser qu'il devrait être rebaptisé "le loup de l'Afrique".
  

http://www.sciencedaily.com/

Traduction : Joel Kuhlmann (version française)

Source du billet :
L'histoire ci-dessus est tirée (avec quelques adaptations rédactionnelles par le personnel ScienceDaily - Jan. 26, 2011) à partir de matériaux fournis par l'Université d'Oxford.

Référence du Journal :
1. Eli Knispel Rueness, Maria Gulbrandsen Asmyhr, Claudio Sillero-Zubiri, David W. Macdonald, Afework Bekele, Anagaw Atickem, Nils Chr. Stenseth.
The Cryptic African Wolf: Canis aureus lupaster Is Not a Golden Jackal and Is Not Endemic to Egypt.
PLoS ONE, 2011; 6 (1): e16385 DOI: 10.1371/journal.pone.0016385

http://www.plosone.org/article/info...